Bilim Akademisi Konferansları, 2021 Bahar serisinin dördüncüsünde konuşmacımız, Bilim Akademisi üyesi Prof. Dr. İsmail Çakmak.

Konferansı zoom üzerinde izlemek için kayıt gerekmektedir. Kayıt için  lütfen tıklayın.

Konferans Zoom ile aynı anda Bilim Akademisi Youtube hesabından da canlı yayınlanacak.

GİZLİ AÇLIK

Bugün dünyamızda, yeterli gıdaya erişimi olduğu ve  her gün karnı tok  yaşadığı halde, hala   açlık çeken, aç yatan en az iki  milyar insan bulunmaktadır. Çinko, selenyum, demir ve  iyot gibi mikrobesin elementlerinin noksanlığı olarak bilinen bu sorun, “Gizli Açlık” sorunu olarak tanımlanmaktadır.

Gizli Açlık, başta bağışıklık sistemi üzerinde olmak üzere insanlarda çok yönlü sağlık sorunlarına yol …